酒店工作计划6篇(酒店工作总结和计划怎么写)

时间:2023-02-20 05:46:00 工作总结

  我们的大脑不会像机器一样一直高速运转,所以提前备好工作计划是一件很有必要的事情,那么如何写好一份工作计划呢?下面是范文网小编整理的酒店工作计划6篇(酒店工作总结和计划怎么写),欢迎参阅。

酒店工作计划6篇(酒店工作总结和计划怎么写)

酒店工作计划1

  根据酒店的整体方针,人力增援部的工作重点将围绕①机构调整(职位设置与人员配置的重新计划)②薪酬福利政策的调整③培训政策的调整三方面而展开;特别是“培训政策的调整”,人力部将作为重中之重来开展,计划建立完善的培训体系。

  一、酒店职位设置与人员配制计划

  1)根据200年酒店总体工作思路,人力资源部将对酒店人力资源作整体的规划,局部改变各部门的人员编制及根据总经理的思路调整个别岗位的设置;

  2)根据200年酒店经营方向及经营项目的调整,重新制订各部门的定编计划;

  3)根据200年人力资源部的工作重点,人力部将完善培训部,设置培训主管一职。

  二、员工招聘计划

  1)员工招聘需求

  根据200年的职位设置及人员配置计划,确定招聘需求;(详情见《招聘需求表》《招聘计划表》

  2)招聘方式

  员工级:学校招聘与社会招聘

  管理级:内部提升、社会招聘与网上招聘

  3)招聘途径

  学校招聘主要通过①应届毕业生洽谈会②分布招聘张贴③网上招聘

  社会招聘主要通过①人才交流会②刊登招聘广告③网上招聘

  内部提升根据人力部制订的提升程序操作

  4)招聘政策

  招聘政策将作局部调整

  原因:(1)招聘工作具有一定难度,招聘生源不理想,招聘到的员工普遍素质不高;

  (2)主要是酒店的吸引力不够,试用期工资较低,住宿问题一直得不到解决,酒店提供的福利不甚理想。

  调整:(1)取消三个月加一百的做法

  (2)增加招聘费用,加强招聘力度,拓宽招聘途径

  (3)增加试用期工资

  (4)大学生:试用期三个月,作为酒店重点培养对象,签订二年合同,转正后享受社会保险,考取研究生可得酒店的学费补助。

  (5)中专生:试用期三个月,签订一年内部合同,考取大学可得酒店的学费补助。

  (6)实行“蓄水池”计划

  附:年度招聘计划表

  三、薪资福利政策调整

  传统的薪酬福利政策已制约着酒店的发展,员工意见也很大,也造成了员工及管理人员的流失;主要症状有:

  1)工资标准混乱,各部门工作政策不统一

  2)工资设置不合理,岗位工资不明晰,同一岗位及不同工种之间的岗位工资标准不统一;

  3)各类补贴没有延续性,工资政策随意变化较多

  4)至今没有完善的成文的薪酬福利政策。

  调整方向:

  1)取消三个月加一百的规定

  2)工资结构重新调整,基础工资、岗位工资、浮动工资、工龄工资及各类补贴清晰

  3)重新设计岗位标准,体现以岗择人,以岗定薪的原则

  4)工资与员工表现,与绩效,与部门的业绩等挂钩

  5)工资标准应整个酒店统一,工资政策各部门不应随意变革

  6)形成成文的薪酬福利政策

  四、考核政策调整

  不考核的管理、不考核的培训只是一种形式,只是一种任务;考核是人力资源管理的必须,但目前,酒店的相关考核形同虚设,各部门“只是过一下程序”。所以,考核有必要制度化,政策化。

  调整:1)增加新员工入职考核

  2)每次培训后都有考核及反馈

  3)员工的试用期转正考核应标准化

  4)员工晋升已有相关程序,晋升考核需要加强

  5)管理人员的绩效考核需要建立

  五、员工培训政策调整

  培训作为的工作重点,人力部将重点开展;为避免声东击西,东抓一把西抓一把的零乱状况,人力资源部将增设培训部,设培训主管一职,受人力部经理的直接领导,进行有效的培训管理:完善相应的培训体系,建立培训档案,制订培训纪律与考核制度。

  调整:1)完善培训体系

  缺乏整体规划的培训往往事倍功半,无所成效,建立有序的培训体系,进行有序的管理,显得非常重要。

  l新员工入职培训体系

  了解员工的基本情况---准备新员工入职培训配套资料---拟定培训计划---发放新员工培训调查问卷---执行培训计划---培训后考核---建立员工培训跟踪表---培训效果调查---新员工座谈会---新员工到各岗位安排---跟踪新员工岗位技能培训---新员工试用期满后转正考核

  l岗位技能培训体系

  其一是对新员工进行系统的培训;其二是对在职员工进行反复的强化培训,不断提高

  l优质服务专题培训体系

  通过多形式培训,以提升员工的服务意识,提升酒店个性化、情感化的服务水准。

  l领班主管晋升培训体系

  要求每位晋升或即将晋升领班主管都必须此系列课程的培训,并且考核合格后才能担任此职

  l内部资源利用体系

  一是酒店各部门工作技能,如酒店内部的交叉培训

  二是管理和服务方面的资源,利用酒店各管理资源的智慧

  l外部增援利用体系

  行业主管部门、行业培训机构、咨询顾问公司、高等院校、行业报刊等

  2)培训档案的建立

  培训档案:培训资料档案、培训记录档案、档案管理规定

  ①培训资料档案

  专项档案

  新员工培训教材、领班主管培训教材、优质服务培训教材等

  各部门岗位培训资料

  岗位工作程序与政策

  公共课程培训照料

  交叉培训资料、岗位知识培训资料

  外部培训资料

  酒店方面的书籍、音像出版物等,分类编号登记

  ②培训活动档案

  培训活动记录档案

  各类试题档案

  员工培训跟踪表

  ③档案管理规定

  3)培训纪律与考核制度

  新员工入职培训制度

  只有通过入职考核才能录用

  领班主管培训制度

  只有接受专题培训的领班主管才能晋升或转正

  优质服务培训管理制度

  只有经过培训并考核合格,才能参加优秀员工评选

  岗位培训管理制度

  没有完成岗位系列培训的员工没有资格申请转正

  公共课程培训管理制度

  培训活动管理制度

酒店工作计划2

  一、工作计划

  1.布置安排好10月1日的旺季接待,计划在十月要求各部门对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式),主要偏向现场模拟演练培训.

  2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。

  3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。

  4.世博会在月底即将结束,世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。

  5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节,抓紧对外销售工作的落实,组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想,要加强培训和现场训导。

  6.更新菜肴的出品,制作对换季节性新菜更新(已实施)

  7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作,特别是物资:布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。

  8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)

  9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。

  二、客房十月份工作计划

  1、安全工作

  房务部安全工作存在着很多问题,例如:客人资料保密,报表夜审不到位,维修工作不及时,消防意识不够(使用不熟练),各种用具,电器、系统经常性的出现问题,要跟进隶属方面的工作。

  2、员工队伍不稳定,招聘管理人员没到位,在招聘增补员工方面不及时。

  3、开源节流

  (1)销售工作:维护老客房增加新客户

  (2)与预订客服协作做好接待工作

  (3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作

  4、员工培训工作理论与实践作为重心,落实到各分管部门负责人,定期检查各部门培训工作,检查培训工作完成情况,同时进行考核、总结、完善各项培训工作

  5、各项工作的沟通与交流:确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作,相互尊重,及时沟通,不推诿责任不揽成绩

  6、十月份是黄金周,也是旅游期,在月上、中旬,房务部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。

  7、召开接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。

  8、月底将根据员工的出勤情况,对员工进行必要的调休

酒店工作计划3

  一、 培训计划:

  (一) 内部培训:

  1、新员工入职培训:

  每月按计划对新进员工进行店级培训,分7个课时进行培训

  课时 培训内容 授课人

  第一课 企业文化,院、集团及宾馆基本情况

  仪容仪表,礼节礼貌,店纪店规 质培主管

  大堂副理

  第二课 酒店英语知识 质培主管

  第四课 酒店安全知识 安全部经理

  第五课 节能降耗、设备保养与维护 工程部经理

  第六课 卫生救护常识 医务室医生

  第七课 工会知识 工会主席

  2、“经理一人一堂课”培训

  组织各部门经理按培训计划,对全员或领班以上的员工进行专题培训。

  3、专项培训

  每月开展一次专项培训,由各部门管理人员进行培训。

  时间 培训内容

  2月 酒店对客服务英语实操技能

  3月 酒店星级标准安全专项培训

  6月 节能、降耗知识

  7、8月 安全、法制知识

  9月 酒店销售知识

  10月 服务质量标准

  11月 酒店管理知识

  4、其他店级培训

  (1)将组织4次外请训导师对全员或领班及以上人员进行酒店专业知识培训。

  时间 培训内容 培训对象 授课人

  4月 酒店员工激励(主讲:) 全员

  外请训导师

  6月 酒店员工心理培训 领班以上管理人员

  10月 《酒店细节服务三十七式》 领班以上管理人员

  11月 酒店8L服务模式 领班以上管理人员

  (2)根据部门的不同岗位进行相关岗位知识的培训。

  时间 培训内容 培训对象 授课人

  2月 餐饮服务英语 餐厅、茶坊员工 人力资源部

  2月 对客服务英语 前厅、客房、工程

  员工 人力资源部

  3月 办公软件应用 全员 电脑部人员

  4月 餐饮实操技能训练 餐厅员工 餐饮部

  5月 酒店客房服务质量关键控制点

  客房员工、AM 外请训导师

  7月 工会知识法规 全员 工会

  9月 岗位安全操作 全员 安全部经理

  11月 板报制作技巧 通讯员 人力资源部

  (二)外送培训

  时间 培训内容 培训对象 主办单位

  5月 特种人员操作知识 特种作业员工 市特检局

  6月 消防安全 安全员、重点

  岗位员工 市消防中心

  7月 酒店管理跟岗实习 基层管理人员 四星或五星酒店

  9月 酒店行业管理知识 中基层管理人员 西藏饭店

  11月 专业酒店旅游管理 后备管理人员 相关旅游学院

  (三)、对各部门培训进行量化管理。积极参与部门培训,及时跟进培训情况,每月对各部门培训记录进行汇总,并要求各部门上交下月培训计划。

  二、质量检查:

  (一)加强酒店质量管理,健全完善监查制度

  1、按《旅游饭店星级的划分与评定标准》修改完善质检规定制度、在宾馆范围内开展管理及检查工作,重点跟进星级复核评定。

  2、严格执行检查制度。进行抽查、复查相结合的方式,提高检查质量。

  3、实行表格化管理,使各项检查工作有序开展。

  (二)抓好质量管理工作,提高质检水平

  1、质培及大堂副理每日进行各岗巡检,从服务态度、卫生、设施设备、安全质量管理等方面进行每日检查或抽查;

  2、及时跟进日常质检及周质检的情况,并在每日晨会进行通报,每周例会对质检报告进行分析整理与总结;

  3、对质检人员的日常工作进行量化管理。大堂副理每日填写“AM每日巡检表”,并上交支配主管,质培主管将对巡查表进行批注及复查。

  4、将在各部门设质检员,每月对各质检员进行培训,并组织参加各部门的培训活动,了解和掌握部门的工作流程及规范提高质检人员的素质。

  (三)加强与各部门的工作交流和沟通

  1、按照宾馆的规定及要求,协助各部门完善工作程序,规范操作流程。对各部门按季度进行服务明星评选,组织相关的业务知识竞赛、技能操作比赛等。

  2、不定期到各部门进行服务流程检查,及时整改发现得问题。

酒店工作计划4

  一、保安全促经营

  在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

  二、抓培训,提素质

  业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

  三、开源节流,降低成本,提高人均消费

  节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。

  四、坚持创新,培养创新意识

  创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。

  五、严格成本控制,加强细化核算

  控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  六、加强设备设施维修,稳定星级服务

  酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

  七、用人性化管理提高企业凝聚力

  提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。

  如何提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点,每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平,选拔机会要公平,处理问题要公平、公开。其次,还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划,特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策,重奖为企业做出突出贡献的员工,使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化氛围。另外,要建立一个开放、和谐的沟通渠道,这是落实人性管理的必要采取方法,让大家积极参与,踊跃发表参与意见,工作的,生活的,进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。目前采取的沟通形式有:员工大会、收集意见、情况通报,民主生活会等这些方式,把企业的政策、问题、发展计划向员工公开,让员工参与。对员工提出的建议意见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬。员工的思想和生活有困难时,企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时,要公开及时地表扬。这些都是人性化管理的展现,都是员工能感受到的。

  企业给员工一份关怀,员工便会以十分的干劲报效企业。只要重视员工,员工就会报效企业,就会增强企业凝聚力,做百年老店,势在必行。

酒店工作计划5

  一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质

  前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总与本月的培训计划进行监督。

  二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率

   酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

  三、加强各类报表及报关数据的管理

  今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

  四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

  节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

  五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

  计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

  六、做好部门内部的质检工作

  计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

  九月份的工作计划:

   1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作。

  2、根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动(以茶花会的`形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。

  3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。

  4、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消合”的思想能真正贯彻到底。

酒店工作计划6

  一月份:前台接待各班次的工作职责及服务用语的规范

  1、前台接待的岗位职责及各班次的工作要求

  2、前台交班本的管理制度

  3、前台服务规范用语

  4、熟记酒店协议公司名称及新房价

  5、加强新员工的培训工作

  二月份:规范工作仪容仪表及时间观念

  1、前台接待礼仪培训

  2、对客交流的措词语气、目光、手势、微笑的培养

  3、时间观念的重要性

  4、礼貌礼节

  三月份:规范前台预订及入住程序(一)

  1、散客预订

  2、预订变更及取消

  3、散客入住

  4、团队入住

  四月份:规范前台预订及入住程序(二)

  1、预订未到

  2、超额预订

  3、处理特殊订房要求程序

  4、加床服务

  5、熟悉凌晨房、半天房的开房程序

  6、如何提高登记入住的快捷方法

  五月份:前台其它服务流程的规范

  1、宾客续房程序

  2、宾客换房程序

  3、留言工作程序

  4、租车、留物服务程序

  5、订餐、订会议室程序

  六月份:VIP客人接待的服务流程

  1、VIP客人的排房技巧

  2、前厅服务VIP接待要求

  3、VIP客人接待的服务程序

  4、前台接待VIP的注意事项

  七月份:熟悉酒店星评的相关知识

  1、熟悉饭店星级标准与星评知识

  2、酒店星评的注意事项

  3、熟悉前厅接待的服务质量标准

  4、前厅服务的情景摸拟练习

  八月份:酒店境外人员登记管理内容

  1、境外人员登记入住的相关知识及要求

  2、境外人员的电脑输单操作

  3、外事单的填写与上传

  4、熟悉内/外宾登记、护照知识

  九月份:客房的排房技巧与方法

  1、熟悉掌握团队客、会议客、散客、公司客等排房技巧与接待技巧

  2、淡季时排房的要求及注意事项

  3、客房升级销售的推销技巧

  十月份:电脑程序操作的规范

  1、前台电脑操作输单技能

  2、报表的打印及手工报表的制作程序

  3、客史档案的制定

  4、熟悉电脑知识及五笔打字

  十一月份:酒店英语

  1、酒店基础英语

  2、酒店前台接待英语

  3、前台预订、入住等英语情景对话

  4、接听/挂断电话程序

  十二月份:前台问讯服务的规范

  1、前台问讯程序

  2、酒店各营业点的营运知识

  3、南岳周边景区知识及交通